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Laver les framboises fraîches et les laisser égoutter dans un SIeb. Bien mélanger le mascarpone, le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé, une pincée de sel et 2 cuillères à soupe d'amaretto. Hacher finement le chocolat, puis incorporer le chocolat et les framboises avec leur jus à la creme.
En effet, "imbiber" ne signifie pas plonger le biscuit dans le liquide, cela le ramollit. Sauver le tiramisu liquide Si cela se passe mal, rien n'est perdu. Si vous remarquez, avant même d'avoir entassé les couches, que la crème ne se raffermit pas, même au réfrigérateur, vous devriez déjà la traiter.